Vuelve el gran reconocimiento de la Gastronomía Dominicana
Los premios nacionales de la gastronomía dominicana son los máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero y vienen de la mano de la asociación nacional de Gastronomía y Hostelería. Busca promover e incentivar los esfuerzos de empresas, instituciones y
Academia Dominicana de Gastronomía Reconoce aporte de Esperanza Lithgow a promoción de la cocina dominicana
La Academia Dominicana de la Gastronomía (ADG) rindió un homenaje póstumo a la experta gastronómica, Esperanza Lithgow por su legado culinario y por fomentar, rescatar y posicionar internacionalmente la gastronomía dominicana. El reconocimiento, a quien fue designada «Embajadora de la Gastronomía Dominicana», fue
Jumbo solicita a la Real Academia Española la inclusión de la palabra “mangú” en el diccionario
Como marca que celebra la dominicanidad y por el mes de la patria, Jumbo presentó la iniciativa “El mangú en la RAE” para que esta palabra sea incluida en el diccionario de la Real Academia Española (RAE) y reconocida formalmente a nivel mundial.
Xiomarita Pérez aclara sobre el Día Nacional del Mangú
A propósito del alboroto en las redes sociales causado por el “Día Nacional del Mangú”, la curadora de contenido Xiomarita Pérez expresó que generalmente ese día se escoge relacionado con la fecha en que apareció por primera vez un vocablo en un medio
De La Finca Ranch un restaurante temático en la ciudad de Moca
Una simple mirada a la fachada a De La Finca Ranch, un restaurant temático, localizado en la ciudad de Moca, lleva a un recorrido por la historia, leyendas y tradiciones de una comunidad heroica, gloriosa, laboriosa y luchadora. Convertido en el primer restaurant
El toque del Rey Midas que Noemí Díaz pone a la Cocina Dominicana
Soy una cocinera insaciable, curiosa y detallista… Sé que hay mucho que mejorar. Es una llama que no se apaga dentro de mí, hago una receta y busco la manera de perfeccionar en una mejora continua en mis platos y productos. Le pongo, le quito y
El amor por la Cocina Dominicana de Julissa Pieter
Muestro la variedad de sabores que contiene nuestra comida y la fusiono con otras culturas gastronómicas, trato de crear platos nuevos, me encanta mezclar e inventar en la cocina. Hablar de Julissa Pieter, es remontarnos a la Chef July, como suele llamarse en
5 platos emblemáticos en la Navidad Dominicana
El origen de la navidad se remonta a la última cena que ofreció Jesús a sus discípulos. Desde entonces, en diversos países del mundo, se aprovecha la época para sentarnos juntos en la mesa y compartir en familia diversos platos que generalmente sólo
Fundación Sabores Dominicanos presenta la Comunidad Slow Food-FSD
Con motivo del Día Nacional de la Cocina y la Gastronomía Dominicana, que se celebra anualmente el segundo domingo del mes de diciembre, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) realizó un encuentro en sus instalaciones. Se aprovechó para presentar la Comunidad Slow Food-FSD, y
República Dominicana celebra el día de su gastronomía
La ley 20-18 declara que el segundo domingo de diciembre es el “Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana y Patrimonio Cultural e inmaterial del país”. Desde el 2018, República Dominicana cuenta con la primera legislación relativa a la gastronomía. Se trata de
