Ludovic Chesnay deslumbra a los dominicanos con sus técnicas de la alta pastelería francesa

Ludovic Chesnay deslumbra a los dominicanos con sus técnicas de la alta pastelería francesa

Sep 16, 2018

El Centro de Capacitación en Panadería y Pastelería (CEDECAP) fue el escenario donde el chef pastelero de origen francés Ludovic Chesnay presentó durante tres días técnicas clásicas y vanguardistas de la pastelería francesa. Diversos reposteros, pasteleros y chef, estuvieron participando en esta interactiva

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