La competencia Mayo Burger Tour 2016 eligió las 5 hamburguesas que competirán en la gran final para viajar a Alabama, E.U. en noviembre

Concluyó el pasado viernes 3 de junio la primera ronda del Mayo Burger Tour en la que un grupo de 11 jueces calificados escogió las 5 hamburguesas que competirán en la ronda final por un puesto en el World Food Championships 2016 en Alabama, Estados Unidos.

Luego de un mes exacto y de haber visitado 30 restaurantes los jueces del Mayo Burger Tour, eligieron las 5 hamburguesas que competirán en la ronda final en busca del único puesto reservado para República Dominicana en la competencia de cocina más importante del mundo, el World Food Championships que se efectuará en Alabama en noviembre de este 2016. El jurado compuesto por 11 miembros (los chefs Juancho Ortíz, Rosa Lía Mejía y Pachy Castillo; las redes sociales gastronómicas dominicanas Bocatips, Sociedad Gourmet, Hablemos de Birra, Humo y Birra y BurgerLoverRD; y el equipo organizador: el celebrity chef Leandro Díaz, Manuel Méndez de Guía A y B y Miguel Mejías de AfuegoAlto) visitaron en grupos de 3 jueces cada uno de los restaurantes inscritos en el evento.

Las hamburguesas fueron evaluadas tomando en cuenta 9 aspectos: pan, vegetales, cocción de la carne, sabor de la carne, sabor general, presentación, creatividad, relación precio/tamaño/calidad y acompañantes.

Las cinco hamburguesas que pasan a la ronda final a partir de este lunes 13 de junio son:

  • Big Red Buffalo (Restaurante Meatpacking – Santo Domingo)
  • Bon Voyage (Restaurante Celeste – Santo Domingo)
  • Buche de Chimi (Restaurante El Conuco – Santo Domingo)
  • Grand Masala (Restaurante Alfresco – Santo Domingo)
  • La Quitaculpa (Tre Mono Burger Shop – Santiago)

Una de ellas será la representante de República Dominciana en la categoría de hamburguesas del World Food Championships compitiendo con 60 propuestas con 20 países, optando por un premio de USD$10,000, el título de la mejor “hamburguesa del planeta” y por un pase a la mesa final para competir por USD$100,000.

El equipo organizador agradeció el apoyo recibido por sus aliados estratégicos en el evento, los vinos SUTTER HOME de Vinos, S.A., A.J. Burgers and More, Charbroil y Supermercados Nacional.

Todos los detalles del evento y de las 5 finalistas están disponibles en el blog www.afuegoalto.com